Skyline

Die geniale Metropole am Singapore-River…..Ein lukullisches Paradies und ein Ort großer kulinarischer Höhenflüge: Die Rede ist von Singapur. Kaum eine andere Metropole in Südostasien hat ein derart hohes Niveau an Gourmet-Schmieden wie Singapur. Selbst Hotel-Restaurants schlagen alles andere. Die großen und preisgekrönten Wirte aus Hongkong haben längst auch im Stadtstaat an der Südspitze der Halbinsel Malaya ihre Filialen eröffnet. Singapur ist der Schmelztiegel des Genusses – jener Ort auf dem Planeten, der dem besten Geschmack am nächsten kommt. Dazu gibt es Unterhaltung, Hightech- und SuperShopping ohne Ende. Die hohe Kultur des „feeling well and comfortable“ hat hier eine neue bisher Mehr lesen »

New York City gehört immer noch zu den aufregendsten Metropolen der Welt. Lange Zeit galt Manhattan als der Stadtteil mit der höchsten Dichte an Wolkenkratzen. Das trifft heute nicht mehr zu, denn die Mega-Cities in Asien haben hier rapide aufgeholt. Was allerdings immer noch stimmt, ist die Tatsache, dass hier die ersten Hochhäuser in Stahlbauweise stehen. Das aber nur am Rande, denn der Big Apple ist immer noch die Stadt am Broadway, die neue Hauptstadt des Jazz (fast alle zeitgenössischen Jazzer leben hier oder in der unmittelbaren Umgebung der Metropole) und die Stadt, die niemals schläft. Kritiker meinen immer wieder, Mehr lesen »

Auch wenn die Skyline von St. Peter Port – der Hauptstadt von der Kanalinsel Guernsey – etwas anders aussieht als jene der großen Mega-Cities in Asien oder Amerika, so hat sie doch ein Landmark, das jeder in der Umgebung kennt. Die Rede ist natürlich vom Kirchturm der Town Church von St. Peter Port.  Der Kirchturm der rund 17.000 Einwohner-Stadt ist das markante Wahrzeichen. Guernsey ist, wie auch die anderen Kanalinseln ein großartiges und immer noch exotisches Reiseziel in Europa. Durch ihre Nähe zu Frankreich hat sich ein sehr typischer Dialekt unter den Einheimischen verbreitet, der Patois genannt wird und der Mehr lesen »

Hongkongs Skyline ist unverkennbar – und jene von Kowloon auf Hongkong island hatten wir hier schon. Heute sind wir mit dem Schrägaufzug zum Victoria Peak hochgefahren. Und von hier bietet sich ein großartiger Blicküber die ganze Stadt – im Vordergrund die Hochhäuser von Hong Kong Island und dahinter die von Kowloon. Hongkong ist ein großartiges Reiseziel – ganz einfach, weil es eine so geniale Mischung europäischer mit chinesischer Kultur darstellt. Es ist eine Stadt, die niemals schläft und wer – wie ich an Jetlag leidet und mitten in der Nacht am Fenster seines Hotelzimmers steht und dann auf diese Kulisse Mehr lesen »

Die ehemalige portugiessiche Kolonie Macau gehört zu den großen Boomtowns des neuen China. Hier ist das Glückspiel zu Hause und im Stadtteil Cotai sprießen die Casinos wie Pilze aus dem Boden. Doch die Altstadt von Macau – mit ihren kolonialen Gebäuden und den chinesischen Kaufmannshäusern ist vor dem Um- und Ausbau geschützt – seit sie zum UNESCO-Weltkulturerbe erhoben wurde. Das markante „Casino Lisboa“ stand allerdings schon vor der Ernennung zum Weltkulturerbe. Macau ist eine Reise wert – und zwar länger als nur einen Tag, denn es gibt sehr viel zu sehen hier. Ganz speziell ist auch die sehr interessante Küche Mehr lesen »

Hongkongs Skyline ist spektakulär: Die Vielzahl der Wolkenkratzer auf beiden Seiten – Kowloon und Hong Kong Island – ist auch von der Vogelperspektive leicht zu erkennen. Die Bilder entstanden kurz vor dem Landeanflug auf die großartige Metropole im Perlfluß-Delta. Und sie stehen auch für dieses scheinbar unbegrenzte Wachstum dieser großartigen Stadt. Hongkong ist ein „New York des fernen Ostens“ – eine Metropole, die ähnlich ihrem amerikanischem Pendant, niemals schläft. Bemerkenswert ist übrigens auch der kulinarische Höhenflug in dieser großartigen City…..doch darüber habe ich hier schon berichtet. Doch der Hochgenuß ist unmittelbar mit Hongkong verbunden, denn diese Stadt steht für Kulinarik Mehr lesen »