Abdul Begdouri betreibt einen kleinen Fleischerladen im Herzen von Gibraltar. Seine Wurzeln liegen in Marokko, erklärt er voller Stolz – und nun ist er seit einigen Jahren am Felsen von Gibraltar – besser gesagt am Fuße des Felsens. Stolz präsentiert er seine Ware und sein kleines eigenes Geschäftslokal. Seine Spezialität sind Kebabs in marokkanischem Stil. Wenn man sie nicht selbst zubereiten kann, übernimmt er das übrigens auch gerne. Der Laden ist top-gepflegt und sauber. Und innerhalb weniger Augenblicke haben wir Freundschaft geschlossen. Gibraltar ist ein Streitfall – aber mehr als das ist es ein Multi-Kulti-Dorf am Fuße eines Felsens, der Mehr lesen »

Eigentlich verkauft der Mann kein Brot, sondern Obwarzanek – das sind die für Krakau so typischen Kringel. Obwarzanki (Plural) sind eine polnische Backspezialität, die im ganzen Land verbreitet sind, allerdings hier ihre Heimat haben und mittlerweile auch zu den traditionellen Symbolen Krakaus zählen. Die Geschichte des ringförmigen Brotgebäcks geht bis ins 14. Jahrhundert zurück. Das Besondere an diesem Backwerk ist die Herstellung. Der gedrehte Zopf besteht aus mehreren Hefeteigsträngen, die miteinnader zu einem Ring geformt werden. Die Herstellung erfolgt immer noch bei Hand. Krakau ist übrigens eine großartige Stadt mit unglaublich vielen Sehenswürdigkeiten und extrem vielen kulturellen Highlights. Die Altstadt Mehr lesen »

Jeder kann heute Reisen. Man kauft sich eine Fahrkarte oder bucht ein Flugticket und ist schon im nächsten Moment in einem anderen Land oder in einer anderen Stadt. Tourismus ist mittlerweile zu einem der größten Industriezweige geworden. Heerscharen von Reisenden wälzen sich heute durch die großen Hotspots des Fremdenverkehrs – egal ob in London, Paris, Hollywood, Manhattan, Venedig, Florenz oder Rom, aber auch in scheinbar entlegenen Ort wie dem Nordkap, dem Felsen von Sigiriya in Sri Lanka oder der Great Wall of China. Das individuelle Erleben wird häufig durch die große Zahl der Reisenden getrübt. Dabei gibt es auch in Mehr lesen »

Eine Metropolis in Mitten der Wüste – mit der größten Wolkenkratzerdichte der Welt. Eine schillerende und spektakuläre Kulisse in Mitten einer lebensfeindlichen Umgebung: der Wüste Arabiens. Hier ist es die meiste Zeit des Jahres unerträglich heiß. Das größte Problem ist aber die Wasserknappheit. Sand, Staub und ein paar kleine Dörfer am Meer – so hat es hier bis vor knapp 70 Jahren ausgesehen. Alles was man heute hier sieht, stammt aus den vergangenen 20 Jahren. Der Bauboom ist noch nicht vorüber, denn immer noch säumen Kräne den Horizont – nicht überall, aber doch an einigen Punkten der Stadt. Dubai ist Mehr lesen »

Die hohe Bevölkerungsdichte in Hongkong wird richtig spürbar, wenn in den frühen Morgenstunden Hunderttausende in der U-Bahn in eine Richtung fahren und am späteren Nachmittag in die andere. Auf den Straßen spielt es sich ebenso ab…….Ein Ballungszentrum wie Hongkong mit einer der höchsten Bevölkerungsdichten weltweit, ist ein gutes Beispiel wo man Verkehrsströme als Besucher beobachten kann. Spätestens dann, wenn man selbst im Mittelpunkt der ‚Rush Hour‘ steckt. Hongkong ist eine der faszienierendsten Städte Südostasiens. Als britische Kolonie erlebte die Drachenstadt ihren absoluten Höhenflug zur Weltwirtschaftsmetropole. Seit der Übernahme Chinas ist sich die Stadt am Pearl-River-Delta noch ein Stück näher an Mehr lesen »

Wie gesagt gehört das Warten zu einer echten Reise mit dazu…und vor allem in Ländern des Südens wird man da als Mitteleuropäer ziemlich auf die Probe gestellt….das gilt vor allem auf den neuralgischen Punkten des Transfers von A nach B. Damit meine ich Bahnhöfe, Busstationen – und Terminals sowie Flughäfen. Verspätungen und Ausfälle von Bussen, Zügen und Flügen sind aber global gesehen überall möglich und (leider auch) an der Tagesordnung. Wie schon zuvor erwähnt, sind die Menschen in den allermeisten außereuropäischen Ländern sehr geduldig im Warten. Sie sehen  Wartezeiten offensichtlich nicht negativ, sondern neutral. Das ist eine sehr gute Einstellung, Mehr lesen »

Eine verärgerte Dame stürmt auf einem Flughafen zum Schalter als sie erfährt, dass ihr Flugzeug nicht planmäßig abfliegt und faucht den erstbesten Airline-Bediensteten dort an: „Wie kann etwas, das 800 kmh fliegt, verspätet sein?“ Dieser Spruch ging in die Annalen der Luftfahrtgeschichte ein und rangiert immer noch in der Top-Liga der Zitate zum Thema „Luftfahrt“. Tatsächlich ist es mittlerweile so, dass die Luftfahrt durch das sehr hohe Verkehrsaufkommen an einer Art ‚Obstipation‘ leidet – und leider sieht es nicht danach aus, dass sich dies allzu schnell ändert. Ebenso wie auch im Straßenverkehr, ist die Tatsache der Überfüllung des Raumes der Mehr lesen »

Wer eine Reise tut, der kann was Erleben…..und der kann auch gleich Eines lernen: Das Warten. Wir Mitteleuropäer sind sehr sehr ungeduldig, wenn es um das Warten geht. Das kann man tagtäglich im Straßenverkehr beobachten. In anderen Ländern sieht man das Warten als Teil des Ganzen – und damit auch wesentlich gelassener. Beim Reisen ist man gezwungen zum Warten – egal ob auf einen Bus, eine Bahn oder an irgendeinem Schalter, wo oft gelangweilte Beamte oder Beamtinnen sitzen und partout langsam sind. Europa und Nordamerika sind generell schnell….man geht schneller und tut schneller. Selbst innerhalb Europas gibt es aber Abstufungen Mehr lesen »

Entgegen der Meinung gewisser politischer Kreise in diesem Lande Österreich, dass alles den Bach hinunter gehe und sie uns davor bewahren wollen, weil sie a) die Ängste verstehen, die sie zuvor selbst geschürt haben und sie b) es allen Recht machen werden, weil sie über fast „Supermännische Kräfte“ verfügen und damit sämtliche Naturgesetze wie Kostenrechnungen aushebeln können – führt Wien seit Jahren die Rankings als lebenswerteste Stadt der Welt. Wien ist großartig – und das in so vielerlei Hinsicht. Daher ist das heutige Skyline-Bild unserer Hauptstadt (und auch meiner Heimat) gewidmet. Der Blick auf das neue Wien, das jenseits der Mehr lesen »

Ich habe es ja bereits erwähnt, dass die großen Metropolen in Süd-und Südostasien gewaltige Skylines aus dem Boden gestampft haben. Eine solche Stadt ist Guangzhou – das alte Kanton-City. Mittlerweile leben rund 14 Mio. (einige der Einwohner sagen sogar 16 Mio) Menschen hier. Die Stadt gehört zu den wirtschaftlich potentesten ganz Chinas. Hier wird alles produziert, vom Mobiltelefon bis hin zu Spielzeug und Kleidung für die ganze Welt. Sehenswürdigkeiten gibt es wenige…..die Sensation ist allerdings die kantonesische Küche – eine von insgesamt acht Regionalküchen Chinas. Ich habe diese erforscht und mich dafür fast 2 Wochen auf Spurensuche begeben. Vom LN Mehr lesen »