Europa

Die nahe an Gotland liegende Insel Fårö ist ein Naturparadies. Durch den Regisseur Ingmar Bergman, der fast 40 Jahre hier seinen Hauptwohnsitz hatte, wurde die Insel sehr bekannt. Die Ostsee sorgt für gute und frische Luft. Im Sommer wird die Insel sehr oft besucht  – wenn aber der August vorbei ist, herrscht hier wieder tiefer Friede. Das Bild entstand am Strand von Sudersand. Weitere Informationen: http://www.gotland.net/deutsch Mehr lesen »

Die romantische Kleinstadt Sosopol an der bulgarischen Schwarzmeerküste ist seit einigen Jahren ein Tourismusmagnet. Bauern aus der Umgebung kommen hier her, um ihre Produkte zu verkaufen. So auch dieser Mann, der seine selbstgemachte Marmelade angeboten hat. Weitere Informationen: http://bulgariatravel.org/de Mehr lesen »

χωριάτικη σαλάτα – Wer kann das lesen? Diese Mahlzeit gehört wohl zu den Top-Spezialitäten der griechischen Küche – und ist so mannigfaltig in seiner Erscheinungsform, dass man kaum mehr sagen kann, als dass sein Grundkonzept aus Gurken, Tomaten, Oliven, Paprika, Feta und Zwiebeln besteht. Abgemacht wird er mit Salz, Pfeffer und Öl und einer Vielzahl von Kräutern. Ich finde ihn optisch auch sehr ansprechend – daher ist er im Blog gelandet. Guten Appetit! Weitere Informationen: http://www.visitgreece.gr/ Mein Tipp: FTI  bietet ein großes und umfassendes GRIECHENLAND-Angebot mit zahlreichen sehr günstigen Arrangements – egal, ob am Festland, auf der Chalkidiki-Halbinsel, am Peloponnes Mehr lesen »

Fleischbällchen – Köttbullar (man spricht ‚Schöttbullar‘) – mit Preiselbeer-Marmelade, süßen Gurken und gekochten Kartoffeln (nicht im Bild). Das ist wohl ein Signation-Food aus Schweden. Unfassbar gut, mit Biss und einer feinen dicken Sauce in der man die Kartoffeln eintaucht. Klar, kennt jeder aus dem verrückten schwedischen Möbelhaus, wo alle ‚Du‘ sagen. Homemade schmecken sie natürlich gleich noch einmal anders. Geben tut es das Gericht in ganz Schweden – und jeder Koch hat ein bisschen ein anderes Rezept. Fotografiert (und verspeist) habe ich die Köttbullar in Torekov auf der Halbinsel Bjärehalvön in Skåne. Weitere Informationen: http://visitskane.com/en/theme/mat-dryck   Mehr lesen »

Genuß pur. Das ist eine der Top-Spezialitäten des idyllischen Ortes Bled am gleichnamigen See im Herzen von Slowenien. Die Kremšnita besteht aus zwei Schichten: einer Puddingschicht und einer süßen Oberscreme. Über die zugeführten Kalorien sollte man besser nicht nachdenken, sondern stattdessen nach dem Verzehr ein Ruderboot ausleihen zur Wallfahrtskirche rudern oder einen der Bergwege nach oben nehmen und sich etwas wünschen – sei es nur, dass man nicht zunimmt. Weitere Informationen: http://www.bled.si/de/   Mehr lesen »

шопска салата – Nein, sag niemals Griechischer Salt zu ihm, wenn du in Bulgarien bist! Der Schopska Salata ist eine bulgarische Erfindung. Punkt! Tomaten, Gurken, roher oder gebratener Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Zitronensaft oder Essig, Öl und fein darüber gerieben der unfassbar feine Käse, der dem ganzen noch ein zusätzliches Aroma verleiht. Übrigens sei noch erwähnt, dass es in Bulgarien Sitte ist, zum Schopska Salat als Vorspeise einen Schnaps zu trinken. Das ist zugleich auch der Willkommensgruß bei einem festlichen Essen. Es sei übrigens erwähnt, dass der Salat alle drei Farben der Landesflagge vereint: Weiß, Grün und Rot. Bulgarien ist Mehr lesen »

Die bizarren Felsen von Meteora sind vor allem durch die Klöster weltbekannt geworden. Doch die ganze Landschaft ist wie ein verzauberter Wald.  Das Gebiet östlich des Pindos- Gebirges nahe der Stadt Kalambaka in Thessalien ist jedenfalls einen Besuch wert. Es lohnt sich die Zeit zu nehmen, zumindest zwei Klöster – auch von innen – anzusehen. Die Anfahrt ist nicht ganz einfach, aber man wird reichlich belohnt. Weitere Informationen: http://www.visitmeteora.travel/en/   Mehr lesen »

Zu Unrecht hat die Hauptinsel der Balearen einen zweifelhaften Ruf als Feriendestination. Nur ein ganz kleiner Abschnitt ist der do genannte ‚Ballermann‘. Der Rest der Insel Mallorca ist von unglaublicher Schönheit – das gilt auch für das Landesinnere. Reisezeit ist praktisch das ganze Jahr über. Wer es nicht gerne allzu heiß mag, sollte unseren Herbst oder den Frühling nehmen. Im Winter kann es regnen und frisch sein -aber immer noch bedeutend wärmer als in der Alpenrepublik. Ich habe die Insel mehrmals besucht und habe sie lieb gewonnen. Es gibt einfach sehr viel zu entdecken. Mein Tipp:  S’Entrador Playa Hotel & Mehr lesen »

Väderöarna heißt auf Deutsch -Wetterinseln – und diese so wunderbar und harmlos aussehenden Granitinseln sind alles andere als harmlos. Wenn hier der Sturm pfeift, dann ordentlich. Die Inseln sind für das schlechte Wetter  bekannt und bis weit ins 19. Jahrhundert konnte man hier nicht leben – trotz der Nähe zur Küste. Ein einsamer Leuchtturmwärter tat dies. Und er war immer sehr froh, wenn er nach Fjällbacka zurückkam und wieder andere Menschen sah! Denn im Winter war auf den Wetterinseln nur der Sturm da, der ihm um dei Ohren pfiff. Sensationelle Schärenlandschaft an der Westküste Schwedens – am Schönsten von August Mehr lesen »

Die zu Großbritannien gehörigen Kanalinseln Gernsey, Jersey, Alderney, Sark und Herm gehören zu meinen Lieblingszielen in Europa. Ein Grund dafür ist die Vielzahl an Meerestieren, die erstklasssig zubereitet, auf den Tellern landen. Darüberhinaus sind die Inseln aber auch landschaftlich sehr reizvoll – wie man hier am Küstenwanderweg im Süden Guernseys sehr deutlich sehen kann. Zahlreiche Maler haben die Insel aufgesucht und die eindrucksvolle Szenerie auf Leinwand gepinselt. In den Sommermonaten sorgen üppige Blumenwiesen für weitere bunte Tupfen in der Landschaft. Die Channel Islands sind immer noch ein Geheimtipp. Weitere Informationen: http://www.visitguernsey.com/   Mehr lesen »