Südostasien

In einer kleinen Ortschaft vor den Toren Chiang Mais steht dieser außergewöhnliche Wat Rong Khun (=Weißer Tempel). Baubeginn des buddhistisch-hinduistischen Tempels war 1997, bis heute sind erst rund 20 Prozent der gesamten Anlage fertiggestellt. Ein schweres Erdbeben im Jahr 2014 richtete vor allem im Inneren des Tempels schwere Schäden an.  Der thailändische Architekt Chalermchai Kositpipat ist der Urheber dieser Anlage, die sich alleine schon aufgrund ihrer weißen Farbe von allen anderen Tempelanlagen unterscheidet, da Weiß in Thailand als Farbe der Trauer gilt. Kositpipat wollte mit der Farbe allerdings nur die „Reinheit Buddhas“ hervorheben. In der manieristischen Architektur dominieren verspielt-mystische Elemente. Mehr lesen »

Pai ist ein netter kleiner Ort im Norden Thailands – 136 km und 762 Kurven von Chiang Mai entfernt. Die reizvolle Umgebung hier – mit Wäldern, Flüssen, Wasserfällen und Canyons zieht seit Jahren Backpackers aus aller Welt an. Pai ist ein Mekka für diese Art von Tourismus geworden. Dabei hat der Ort aber nichts von seinem Charme eingebüßt. Im Herzen von Pai werden jeden Abend mehrere Straßenzüge für einen recht großen Nachtmarkt abgesperrt und zur Fußgängerzone erklärt – allerdings dürfen da sehr wohl auch Mopeds fahren, weil Mopeds eigentlich überall fahren dürfen auch dort, wo Fahrverbot herrscht. Und da gibt Mehr lesen »

MAE HONG SON: Die kleinste Provinzhauptstadt Thailands mit rund 20.000 Einwohnern ist ein beschauliches Städtchen mit einer großartigen Umgebung und erstklassigen Sehenswürdigkeiten. Eine davon ist der idylllisch an einem kleinen See gelegene Wat Chong Klang (Tempel) und das nebenan liegende Kloster Wat Chong Kham. Hier – so nahe an der Grenze zu Burma (Myanmar) ist der Baustil auch anders als etwa im Süden des Landes. Über lange Jahre hinweg war dieser Teil Thailands auch der am seltensten besuchte. Die Straßen sind zwar gut ausgebaut, aber extrem kurvenreich. Die grandiose Landschaft ist Entschädigung für diese strapziöse Fahrt. Wer so tapfer ist Mehr lesen »

Tierbegegnungen sind spannend…vor allem dann, wenn einem die Fauna direkt ins Auge blickt……. Dieser kleine süße Nager in Chaing Rai war drauf und dran sich sein Dinner zu erbetteln. Und genau da wie er mir direkt ins Gesicht blickte, hab ich abgedrückt. Dieses Bild ist all jenen LeserInnen gewidmet, die mich regelmäßig lesen. Ein großes Dankeschön auch an meine besten Partner ever: FTI gibt mir Reiseaufträge und ich darf fotografieren und schreiben. Also genau so, wie es sein soll. Die Vort-Ort-Agenturen sind auch jedes mal sehr bemüht, dass ich etwas Tolles zu sehen bekomme. Das lohnt sich für uns alle Mehr lesen »

Begegnungen mit Tieren können in den Tropen manchmal ziemlich ungemütlich sein – vor allem wenn es sich um Krabbelgetier handelt, das beißt oder sticht. Ich habe schon einmal darüber berichtet, dass die Begegnung von Schlangen zu den selteneren Ereignissen gehört. Viel häufiger macht man Bekanntschaft mit lästigen – und zum Teil auch deutlich gefährlicheren – Stechmücken. Diesen Plagegeistern wird kein Eintrag hier in diesem Blog gewährt – wohl aber diesem netten Zeitgenossen, der dafür sorgt, die Insektenpopulation zu dezimieren. Geckos sind Echsen und gehören ebenso wie auch Schlangen zur Klasse der Reptilien. Diese sind – anders als Säugetiere – wechselwarm. Mehr lesen »

Ich habe so lange darauf gewartet, endlich einmal nach Laos zu kommen. Mein Freund Ekke aus Los Angeles hat mir jahrelang vorgeschwärmt, wie toll dieses Land ist. Er hatte das Glück schon 1965 da gewesen zu sein….damals war das noch total schwierig eine Einriesebewilligung zu bekommen. Das ist heute kein Problem mehr, obwohl die Festsetzung der jeweiligen Visa-Gebühren bei der Einreise eher einem Roulette gleicht, denn die Preise sind länderabhängig. Warum Schweizer weniger zahlen als Deutsche und Österreicher mehr, konnte ich nicht klären. Da ich kein Passbild mithatte, musste ich einen Dollar extra zahlen. Das blieb mir noch Erinnerung…..aber sobald Mehr lesen »

In Taiwan ist es sehr einfach, eine Nacht in einem buddhistischen Kloster zu buchen. Ich habe auf meiner einwöchigen Tour rund um die Insel eine Nacht im Kloster Fo Guang Shan zugebracht und habe jede Sekunde hier genossen – obwohl die Nacht sehr kurz war, weil schon um 5:45 das Morgengebet eingeläutet wurde. Damit man als Gast nicht allzu unpassend auftritt, ist ein eigener Mönch nur für Gäste zuständig. Er erklärt die Abläufe, führt durch das Kloster und erzählt auch einiges zum Buddhismus. Das Kloster ist übrigens auch sehr bekannt für seine hervorragende vegetarische Küche. Auf dem Gelände des benachbarten Mehr lesen »

Wer das erste Mal nach Taiwan kommt, sollte unbedingt möglichst schnell einen Nightmarket aufsuchen. Hier kann man nicht nur außergewöhnlich gut und billig essen, sondern auch das Lokalkolorit genießen. Menschen aus allen Ecken der City kommen auf diesen Märkten zusammen. Auf den meisten wird nicht nur eine große Bandbreite verschiedener Gerichte angeboten, sondern auch viele verschiedene andere Güter wie Kleidung, Schuhe, Geschenke und natürlich Spielzeug (wofür Taiwan weithin bekannt ist). Ausserdem sind die Nachtmärkte ein Teil der Stadt, wo man auch leicht Bekanntschaften schließen kann. Das liegt unter anderem daran, dass die Taiwanesen sehr freundliche und unglaublich kommunikative Menschen sind Mehr lesen »

Das erste Kiki Restaurant wurde von der Sängerin und Schauspielerin Pauline Lan, die als TV-Star in Taiwan weithin bekannt ist, 1991 gegründet. Mittlerweile gibt es sogar sechs Locations – darunter auch ein Thai Cafe. Alle erfreuen sich sehr großer Beliebtheit – und im Grunde muss man hier vorab reservieren, wenn man nicht stundenlang warten will. Das wußte ich allerdings nicht – dadurch, dass ich alleine unterwegs war, musste ich nur knapp 20 Minuten Wartezeit auf mich nehmen. Kiki serviert Szechuan-Gerichte – darutner auch moderne Kompositionen – aber auch die ganz traditionellen. Wer einen Blick in die Speisekarte wirft, dem wird Mehr lesen »

Wie schon zuvor erwähnt, bietet Taiwan aufgrund der Herkunft der Bewohner eine Vielzahl regionaler chinesischer Küchen. Das trifft auch auf das Restaurant Kao Chi zu. Hier gibt es Shanghai-Kost auf höchstem Niveau. Und das obwohl Gourmet-Kritiker in China es gar nicht goutieren, dass die junge Küche der aufstrebenden Metropole Shanghai überhaupt als eine der acht regionalen chinesischen Küchen gilt. Sie finden, dass sich auf diesem Boden nur eine weitere Fusion von anderen Regionen etabliert hat. Wie immer man diesen Streit auch sehen mag: Mit 60 Jahren ist das KAO CHI nicht nur das erste, sondern auch das älteste Shanghai Dim Mehr lesen »